Haven’t you heard? 이 구역의 떡볶이는 나야! 우리 동네 맛집으로 여행을 떠나자.
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‘바다 가면 욕심내지 마라, 딱 너의 숨 만큼만 있다 와라.
그러면 바다는 놀이터가 되지만 뭔가를 더 갖겠다고 하면 바다는 표정을 바꾼다.’
요리에 해산물이 주는 풍미는 마치 바다에 잠수하는 것과 같아서
그 음식이 수용할 수 있는 한계 이상을 누리려다가는
오히려 제 맛을 잃고 만다.
떡볶이가 가질 수 있는 해산물의 맛 그 끝을 보여주는 곳. 진미떡볶이.
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